Saberes y sabores ticos

Compartimos información vinculada con las tradiciones alimentarias de Costa Rica, organizada según provincias.  Cada región del país se caracteriza por una gran riqueza en cuanto a recursos alimentarios, saberes y prácticas culturales asociadas con la alimentación que otorgan un sentido de pertenencia a las personas que viven e intercambian en esos territorios, con espacios dedicados de manera especial a la producción, el intercambio y el disfrute de saberes y sabores que hacen único a este pequeño país en el planeta.