Nuestros súper alimentos

“Súper alimentos” es un término que hemos adoptado para exaltar aquellos productos que por su aporte nutricional, cultural, ambiental o económico destacan de forma sobresaliente en la alimentación costarricense.  Por diversas razones se han dejado de consumir muchos de ellos, se desconoce sobre sus propiedades o han quedado en el olvido por el cambio alimentario de la población. Son pues, súper alimentos, a nuestro modo de ver(nos) hacia adentro. 

Queremos exaltar los alimentos propios,  aprender más sobre ellos y disfrutarlos, así como desarrollar acciones para su conservación y promoción.  Te invitamos a conocer más sobre súper alimentos que forman parte de la alimentación costarricense.