Destinos gastronómicos San José

Fiestas patronales en Escazú y el picadillo de chicasquil

El primer oratorio en el poblado de Escazú fue erigido en 1711; luego la parroquia, dedicada a San Miguel Arcángel, se funda en 1799, y le correspondió al Pbro. Félix Velarde Umaña ser el primer párroco y celebrar la primer eucaristía. Este cargo lo ocupó hasta 1808. De acuerdo con registros nacionales, a este presbítero […]

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Caramelos de chiverre, una delicia para Semana Santa en Santa María de Dota.

Visitar Santa María de Dota para época de Semana Santa es toda una aventura de sabores y aromas propios de la cocina tradicional, donde el chiverre ocupa un lugar muy especial. Dota se caracteriza por una zona de alto cultivo de chiverre e higos, ambos productos principales para la elaboración de exquisitas mieles, donde las

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Un destino turístico que enlaza a cuatro cantones josefinos

Acosta, Mora, Puriscal y Turrubares son cantones josefinos que cuentan con una gran historia y riqueza natural, cultural y alimentaria que los une desde la época precolombina. La región geográfica que los comprende perteneció al reino Huetar de Occidente. Desde la época precolombina, estas tierras estaban interconectadas por caminos que facilitaban el intercambio social y

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