Una de las más hermosas joyas de patrimonio cultural arquitectónico en Costa Rica es el templo de la parroquia de San José de Orosi, ubicado en el cantón de Paraíso de la provincia de Cartago. La edificación del convento se estima que concluyó en 1743. Lo anterior, según un informe de Fray Francisco Reygada, quien […]
El templo colonial de Orosi y su altar con moras y mazorcas Leer más »
Zarcero es el cantón # 11 de la provincia de Alajuela, y fue fundado en 1915. Comprende un área de 155,13 km² distribuida en siete distritos, siendo Zarcero el distrito central. Este pueblo es reconocido a nivel nacional por sus bellezas naturales, su gente y la riqueza en producción agroalimentaria y láctea, cuyos productos son
Cada poblado en Costa Rica se caracteriza por la riqueza de sus comidas y bebidas. En el caso del puerto de Puntarenas, el llamado «churchill» es uno de los productos que desde hace más de 80 años refresca el paladar de los visitantes en el Paseo de los Turistas, y que luego se extendió al
Saborear un «churchill» en el Paseo de los Turistas, Puntarenas Leer más »
El primer oratorio en el poblado de Escazú fue erigido en 1711; luego la parroquia, dedicada a San Miguel Arcángel, se funda en 1799, y le correspondió al Pbro. Félix Velarde Umaña ser el primer párroco y celebrar la primer eucaristía. Este cargo lo ocupó hasta 1808. De acuerdo con registros nacionales, a este presbítero
Fiestas patronales en Escazú y el picadillo de chicasquil Leer más »
El Museo de Cultura Popular de la Universidad Nacional se encuentra ubicado en Santa Lucía de Barva de Heredia, y abrió sus puertas en 1994. El terreno y la bella casona que alberga este museo data de finales del siglo XIX, y es parte de una finca cafetalera que perteneció a la familia del expresidente
El restaurante del Museo de Cultura Popular de la Universidad Nacional Leer más »
De acuerdo con datos publicados por la Municipalidad de Cartago, desde 1575 y hasta el año de 1886, la Plaza Mayor, donde se encuentran las ruinas del templo dedicado a Santiago Apóstol en el centro de la ciudad, funcionó como espacio de comercio o mercado abierto. Desde la madrugada de los días jueves y domingos,
Breve historia del Mercado de Cartago Leer más »
Al hablar de la producción quesera en Costa Rica, tres productos sobresalen en la historia gastronómica de este país: el queso Turrialba producido en Santa Cruz y Santa Teresita de Turrialba, el queso palmito de Zarcero y el queso seco de las tierras bajas de Guanacaste, también conocido como queso Bagaces. La producción lechera y
Queso Bagaces: tradición centenaria en la elaboración de queso en Guanacaste Leer más »
Turrialba es el cantón número 5 de la provincia de Cartago y fue creado el 19 de agosto de 1903. Como parte de su historia, resalta la actividad lechera y la producción de queso, específicamente en las faldas del volcán que lleva su mismo nombre, la cual ha tenido un impacto significativo en el desarrollo
Queso Turrialba: Tradición y sabor a un territorio y su gente. Leer más »
Visitar Santa María de Dota para época de Semana Santa es toda una aventura de sabores y aromas propios de la cocina tradicional, donde el chiverre ocupa un lugar muy especial. Dota se caracteriza por una zona de alto cultivo de chiverre e higos, ambos productos principales para la elaboración de exquisitas mieles, donde las
Caramelos de chiverre, una delicia para Semana Santa en Santa María de Dota. Leer más »
El «Tope de Toros» en la ciudad de Liberia reúne varios elementos históricos y culturales de gran riqueza. La actividad se remonta al siglo XIX y, dada su importancia, fue declarado como una manifestación del patrimonio cultural e inmaterial de Costa Rica desde el 2013, y cuenta con la declaratoria de interés público por la
El «Tope de Toros» en Liberia, Guanacaste. Leer más »
